Gazpacho andaluz

El verano es la época perfecta para disfrutar de un buen gazpacho, como el que preparamos en el restaurante La Cañada con las mejores verduras y aceite de oliva de máxima calidad. Se trata de un plato ligero y muy nutritivo, ya que contiene vitaminas, minerales, hidratos de carbono y fibra, además de resultar delicioso y muy refrescante. ¡Anímese a probarlo!

¿Cómo hago mi reserva?

Se acerca el fin de semana, y desde La Cañada queremos animarle a disfrutar de nuestra cocina en un entorno óptimo para relajarse sin el bullicio de la ciudad. Para hacer su reserva, puede llamarnos al 916 331 283 o enviarnos un correo a wamba857@hotmail.com ¡Le estaremos esperando!

Días de verano

Llega el verano y con él las buenas temperaturas. Se trata de la ocasión perfecta para disfrutar de la excelente cocina del restaurante La Cañada al calor del sol o bajo las estrellas. Su situación en Boadilla del Monte lo hace ideal para disfrutar de la compañía de los amigos y familiares lejos del bullicio y la contaminación. Mientras tanto, los niños también podrán disfrutar de nuestro buen tiempo en los amplios jardines del restaurante. Una situación ideal para celebrar la llegada de la época estival disfrutando de la buena mesa.

Nuestra carta de vinos

En el restaurante La Cañada les ofrecemos una carta de vinos seleccionados para potenciar el sabor de nuestros platos, con más de 30 referencias distintas para adaptarse a sus gustos.

Para el cordero y el cochinillo recomendamos la elección de un Vino Tinto D.O. Ribera del Duero.

Para el resto de carnes y verduras podrá elegir entre una selección de Vinos tintos desde D.O. Rioja, Penedés, Somontano, Cigales,... etc.

Nuestros blancos son ideales para los pescados y mariscos, además de ser muy indicados como aperitivo.

Para acabar una comida y acompañar un café, les recomendamos un Pedro Ximénez, o un moscatel. También podemos ofrecerle cualquier licor o combinado que desee.

¿Qué hay para comer? - Postres

En el restaurante La Cañada le ofrecemos muchas opciones para ponerle el broche perfecto a su comida. Nuestra carta incluye una amplia variedad de postres tradicionales, caseros y exquisitos: tocino de cielo, buñuelos de manzana, natillas, mousse de chocolate y café, filloas con nata... Ahora que se acerca el calor, tal vez le apetezca disfrutar de nuestra selección de helados o de la copa Wamba, especialidad de la casa. Y si no se decide, siempre puede escoger nuestro surtido de postres y probar un poco de todo. ¡Para chuparse los dedos!

¿Qué hay para comer?- Segundos

¿Le apetece pescado? En el restaurante La Cañada puede disfrutar de una buena merluza preparada como más le apetezca, chopitos a la andaluza, bacalao o lenguado. En el apartado de carnes tenemos solomillo, chuletillas de cordero estofado, pierna de cordero lechal preparada en el horno de leña y mucho más. Para acompañar puede escoger entre varias opciones de verduras y legumbres, y no podemos dejar de mencionar también el cocido madrileño, especialidad de la casa.

¿Qué hay para comer hoy?- Primeros platos

En el restaurante la Cañada contamos con una carta amplia y variada para satisfacer a todos los paladares. Para empezar su comida con buen pie, contamos con una gran selección de sopas y cremas: vichyssoise, de cocido madrileño, de cangrejos al azafrán, de melón y muchas más. Ahora que empieza el calor, quizás le apetezca disfrutar de una deliciosa ensalada, como la de rape alangostado con vinagreta de mango o la de atún escabechado con tomate confitado y pesto de cilantro. Además de estas opciones, nuestro menú de entrantes incluye una selección de platos fríos: surtido de ibéricos, tartar de salmón, espárragos con dos salsas... ¡anímese a disfrutar con nuestra gran variedad de opciones!