¡Fiestas en Boadilla!

Por fin llegan las ansiadas fiestas de Boadilla del Monte, que celebramos cada año a finales del mes de junio. Nosotros nos contagiamos de la alegría y te invitamos a venir a vernos... ¿quizá después de un concierto o antes de dar una vuelta?

Tienes muchas opciones para disfrutar de estos días (recuerda: del 23 al 26 de junio), así que te dejamos una programación que no tiene ningún desperdicio: actividades infantiles, Jarabe de Palo, una fiesta de la espuma, eventos de fitness... Visítala aquí.

¡Que disfrutes de las fiestas de Boadilla, y no olvides venir a La Cañada aprovechando la ocasión!

Garbanzos, el alimento ideal

No nos cansaremos de contarte lo maravillosos que son los garbanzos para la salud. La cocina tradicional, impregnada de esa sabiduría inconfundible de nuestras abuelas, lleva incontables años contando con ellos para dar lugar a platos tan sabrosos y completos como el cocido.

Cotilleando por Internet (para variar) hemos descubierto varias páginas donde se habla, además, de los beneficios específicos para los deportistas: los garbanzos son una fuente de magnesio y calcio (entre otros), fundamentales para quienes realicen actividad física con frecuencia.
Además, no olvidéis que el mismísimo Fernando Verdasco come nuestro cocido siempre que viene a España, así que él estará de acuerdo con nosotros.

Además, como si los garbanzos hubieran "nacido" pensando en todos... ¡son buenos para reducir el colesterol! Y una fuente alternativa de proteínas para los vegetarianos, y, y...

En fin, nos sobran los motivos para comer garbanzos. En ensalada, en puré, en cocido...
¿Cómo los tomas tú?

Recetas y más recetas... en FoodNetwork

Seguro que no es la primera vez que buscáis (con más o menos éxito) alguna página en Internet con recetas que puedan inspiraros o ayudaros a mejorar en originalidad y calidad vuestras comidas.
Cotilleando por la red de redes, hemos descubierto la página Food Network, llena de aportaciones de los internautas. Algunas incluyen vídeos y/o fotos, lo que hace más interesante la navegación. Eso sí: está en inglés.

Para que veáis que no nos estamos llevando comisión, ni nada por el estilo, os contamos algo curioso/anecdótico de la página: al hacer una búsqueda con la palabra "cocido", redirige a esta lista de resultados.

Gracias a diversas páginas como esta, podemos saber que los orígenes del cocido están en Europa, por lo que choca mucho que se incluya el cocido dentro de la comida mexicana en la web Food Network. Eso sí: nuestro plato también aparece en el Spanish Cooking Glossary...

En fin... Está claro que el mejor cocido está en La Cañada. No olvides visitarnos en las próximas semanas: recuerda que el calor no es excusa para no comer tan delicioso plato, y además puedes venir a comer otras muchas delicias de nuestra cocina.