La familia Verdasco ha conseguido mantener el arte de preparar un excelente cocido a través de los años. Sus ingredientes de primera calidad y cocción lenta en cazuela de barro y sobre carbón de encina son básicos para básicos para conseguir el mejor plato.
Pero no sólo en cocido se basa esta carta de comida casera con toques de modernidad. Destacan el cordero y cochinillo asados en hornos de leña o los pescados más frescos realizados de diversas maneras.
Con todas estas especialidades podemos confeccionar menús muy completos para celebraciones especiales como bodas, comuniones, comidas de trabajo o celebraciones en general.
¿Aún no habéis probado las especialidades de La Cañada?
Restaurante la Cañada
Ctra. Nacional M501. Boadilla del Monte. Madrid. 28660
Tel: 91 633 12 83
http://www.grupowamba.es
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