¡Feliz 2011!

Gana una cena exclusiva en la cocina de Arola

Las Navidades son las fechas más propicias para dar y recibir regalos. Por eso, hoy queremos informaros del concurso gastronómico de la web Turismo Madrid, en el que podréis participar hasta el día 3 de enero. El funcionamiento del concurso es muy sencillo: sólo tenéis que dirigiros a esta página web y responder a la pregunta: ¿cuál es ese restaurante al que nunca dejarías de ir? El premio es una cena exclusiva en la cocina de Arola.

Y por supuesto, si votáis por La Cañada, no dejéis de comentarlo en nuestra página de Facebook. ¡Feliz Navidad!

La Cañada os desea...

Menús de raciones

¿Os apetece algo para compartir? En el restaurante la Cañada tenemos dos menús de raciones diferentes, ideal para compartir con amigos y familia (a partir de 4 personas)

Menú A (36 euros)

Pan
Embutidos variados
Cogollos con anchoas y atun
Verduras a la plancha
Calamares del campo
Lomo de buey
Merluza sevillana
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Postres variados
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Vinos de la casa
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Café
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Licor


Menú B (55 euros)

Embutidos variados
Ensalada de pimientos con atún
Revuelto de trigueros
Setas con jamón
Gambas cocidas
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Segundo plato a elegir
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Postre
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Vinos de la casa
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Café
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Licor y cava

¡Que aproveche!

Espinacas a la catalana

Como no sólo de platos fuertes vive el hombre, hoy vamos a hablar de una de las guarniciones de verdura que os ofrecemos en La Cañada: espinacas a la catalana.

Este entrante está compuesto por espinacas, piñones y pasas; todo ello rehogado en una sartén con un poco de aceite.
Las espinacas son una de las verduras con más alto contenido en proteínas. Esa verdura también presenta un alto contenido en provitaminas a y vitaminas c y e, todas ellas antioxidantes. En cuanto a su contenido en minerales, las espinacas son ricas en calcio, hierro, magnesio, potasio, sodio, además de presentar también buenas cantidades de fósforo y yodo.
Los piñones son un fruto seco que se come tanto crudo como cocinado. Su riqueza en calcio y magnesio les hacen muy aconsejables en etapas de crecimiento o como alternativa o complemento a los lácteos. Así mismo sus ácidos grasos mono y poliinsaturados les hacen muy indicados para combatir el colesterol y las enfermedades cardiovasculares.
Las pasas son uvas parcialmente deshidratadas. Son fuente excelente de potasio, calcio, hierro y de provitamina A (beta-caroteno) y niacina o B3. La vitamina C, en mayor cantidad en la fruta fresca se pierde durante el desecado. Constituyen una fuente por excelencia de fibra soluble e insoluble, lo que le confiere propiedades saludables para mejorar el tránsito intestinal.
¿Habéis probado alguna vez las espinacas a la catalana? ¿Os han gustado?

Año Nuevo en La Cañada

En La Cañada te ofrecemos la posibilidad de celebrar la Nochevieja sin los agobios y multitudes de la capital y, por supuesto, con un exquisito menú especial para la ocasión. Échale un vistazo:

Llámanos para hacer tu reserva y empezar el 2011 de la mejor de las maneras. ¡Feliz año nuevo!

Navidad en Boadilla del Monte

El restaurante La Cañada está situado en Boadilla del Monte, uno de los municipios con más encanto de la Comunidad de Madrid. A sólo 20 minutos de Madrid capital, resulta el lugar ideal para hacer una pequeña escapada y alejarse del bullicio, disfrutando de una buena comida en nuestro restaurante y de alguna de las actividades del programa de Navidad:
- Cine de Navidad para los más pequeños.
- Esquí en el Snowzone de Xanadú el 28 de diciembre. Los que no se atrevan con el frío también podrán disfrutar de este deporte gracias al simulador del club Noroeste.
- Concurso de felicitaciones navideñas.
- Torneos de billar y póker.
- Espectáculos de magia.
- Y muchas más que podrás descubrir visitando la página del Ayuntamiento. ¿A qué esperas para descubrir Boadilla?